Этот, не так уж и давно открывшийся внизу Бориса Гринченко, ресторанчик, названный в честь сорта маленьких коричневых каталонских оливок, я обходил стороной достаточно долго, хоть и проезжаю мимо него по 5 раз в неделю.

Теперь жалею. Ведь причиной тому являлся стереотип, сложившийся у меня весьма давно: заведения, расположенные на расстоянии плевка от Майдана, зачастую избалованы плотным траффиком непретензиозных посетителей и, благодаря феноменальной локации, представляют собой рэстораны, бездушно отбивающие вложенные инвестиции.

Название и привязка фирменного стиля под концепцию эко/прованс осуществлены гармонично. Мини-терасса, надеюсь, предусматривает летнюю площадку.

Атмосфера

При входе — барная зона, она же — прилавок с пирогами местного приготовления.

Заведение состоит из одного лишь маленького, но чертовски уютного зала, где курить запрещено.

Уборная:

Сервировка

Дневная сервировка предусматривает постоянное присутствие живого цветка и оливковое масло. Вечерняя (забегая наперёд, скажу, что Арбекину я посещал два дня подряд: в обед и вечером) — полная: со скатертями, приборами и т.д.

После заказа приносят специи, приборы, салфетки с зубочистками и комплимент от заведения в виде тарелочки с разнообразными оливками, естественно, в т.ч. и арбекина.

Обслуживание

Очень приветливое и по-средиземноморски свойское. Официанток обычно двое, но они полностью справляются даже при почти полной посадке.

Единственным неприятным моментом стало неточное описание официанткой Испанского салата, который по её словам должен был быть насыщен овощами и походить на Греческий, но по итогу оказался набором зелени с добавлением яиц и морковки.

Да и ориентированность на обеденные предложения сказалась на скорости подачи блюд, в него не входящих.

Кухня

Непривычное для Киева меню с акцентом на Испанию, в котором хочется попробовать абсолютно всё.

Хлебная тарелка.

Вот, собственно, и Испанский салат. С излишней кислотой. Очевидно, перебор с уксусом.

Буряк с брынзой. Вкусно.

Суп с лососевым маслом. Является частью обеденного предложения, которое ежедневно обновляется, но величина порции делает его цельным обедом. Очень много и вкусно.

Фаршированный перец мне показался «не доведенным», т.к. сам перчик был жестковат, а фарш суховат. Но подлива в помощь.

Картофель фри гармонично дополняет свежая брынза. Особенно приятно, что едите вы действительно картофель, свеже-порезанный картофель, а не замороженное пюре по форме волнистой соломки, как это уже почти принято в киевском общепите.

Блюдо года! Более вкусного цыпленка в своей жизни я ел лишь однажды (по весьма случайному и интересному совпадению) в Тордере на рыцарском представлении. Совпадение в том, что Тордера — это муниципалитет в провинции Барселоны.

Будучи уже не то, что сытыми, а попросту объевшимися, мы с другом не оставили от птицы ни косточки.

Счёт:

Все, что ниже Пепси — заказали на доставку, оставшись под приятным впечатлением от посещения.

Оценка

Атмосфера: 2 балла.

Кухня: 1 балл.
За салат и перец.

Обслуживание: 2 балла.

WiFi: 2 балла.

Другое: 2 балла.
Муниципальная платная парковка прямо у входа. Вкусный комплимент из набора оливок.

Общая оценка: 9/10.

Дилемма состояла лишь в том, где один бал не доставить: в кухню или обслуживание. Скажем так: и там и там, по полтора. Но по итогу, это все равно пока лучший результат из всех, проинспектированных мною заведений. Очень рекомендую для регулярных посещений.